Write a paragraph in around 250 words on 'Food Adulteration'.
'খাদ্য ভেজাল' সম্পর্কে প্রায় ২৫০ শব্দে একটি অনুচ্ছেদ লিখুন।
 |
| Food Adulteration. |
Food Adulteration.
Answer : Food adulteration means making food or drink less pure by adding or mixing another substance to it. Nowadays, foods are often adulterated. It has become an alarming problem. In hotels and restaurants, stale and rotten foods are mixed with fresh ones and served to the customers. Fish, and vegetables are adulterated by putting on them chemicals and other preservatives in order to make them look fresh. Bakery and confectionery products are also prepared by using toxic substances and thus they get adulterated. Fast food contains harmful chemicals. Even fruits, milk and beverages are also adulterated. In fact, all kinds of foods and food articles are adulterated by dishonest and greedy businessmen and shopkeepers for quick and unearned profit. They don't think how much harm they are doing to the consumers. They adulterate food without the least hesitation or torment of conscience. So, they use artificial colours in juices and drinks. Adulterated foods are a serious health hazard. They cause many fatal diseases and even death. Because these foods cause problem of heart, liver, kidney, bone etc. Public awareness should be created so that they become careful about buying foods and food articles. Besides, the criminals have to be identified and punished. The relevant departments of the government should remain ever vigilant against food adulteration and gear up their activities. They must strictly monitor the market regularly and must give exemplary punishment to the criminals so as to prevent this notorious social crimes.
খাদ্যে ভেজাল।
বঙ্গানুবাদ : খাদ্যে ভেজাল মানে হলাে খাবার বা পানীয়ের মধ্যে অন্য উপাদান মিশিয়ে খাদ্যকে কম বিশুদ্ধ করা। আজকাল প্রায়ই খাদ্যে ভেজাল মেশানাে হয়। এটি একটি আশংকাজনক সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। হােটেল রেস্তোরায় তাজা খাবারের সাথে বাসি ও পচা খাবার মেশানো হয়। এবং তা ক্রেতাদেরকে সরবরাহ করা হয়। মাছ এবং শাকসবজিকে তাজা দেখানাের জন্য রাসায়নিক পদার্থ এবং অন্যান্য সংরক্ষক দ্রব্যের মধ্যে রেখে ভেজালযুক্ত করা হয়। রুটির কারখানা এবং মিষ্টান্ন ভান্ডারে উৎপাদিত পণ্যসামগ্রীও বিষাতক্ত উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয় এবং এভাবে তারা ভেজালযুক্ত হয়। ফাস্টফুডেও ক্ষতিকারক রাসায়ানিক পদার্থ থাকে। ফলমূল, দুধ ও কোমল পানীয়ও ভেজালযুক্ত। প্রকৃতপক্ষে, অসৎ ও লােভী ব্যবসায়ী এবং দোকানদারেরা দ্রুত এবং অনাজিত মুনাফা পাওয়ার জন্য সব ধরণের খাদ্য ও খাদ্যজাত সামগ্রীতে ভেজাল মেশায়। তারা ভাবেনা তারা ভােক্তাদের কত ক্ষতি করছে। কোনরুপ দ্বিধাদ্বন্দ এবং বিবেকের তাড়না ছাড়াই তারা খাদ্যে ভেজাল মােশায়। তাই তারা ফলের রসে ও পানীয়ের মধ্যে কৃত্রিম রং মেশায়। ভেজাল মিশ্রিত খাবারদাবারে মারাত্মক স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে। এগুলাে মারাত্মক রােগ এমনকি মৃত্যুঝুঁকির কারণ হতে পারে। কারণ এই খাবারগুলোে হৃদন্ত্রের, যকৃত, কিডনি, হাড় ইত্যাদির সমস্যার কারণ হয়। গণসচেতনতা সৃষ্টি করতে হবে যেন তারা খাবার দাবার ও খাদ্যসামগ্রা কেনার ব্যাপারে সতর্ক হতে পারে। এছাড়াও অপরাধীদেরকে চিঙ্গিত করতে ও শাস্তি দিতে হবে। সরকারের সরংশ্লিষ্ট অধিদপ্তরকে খাদ্যে ভেজালের বিরুদ্ধে সজাগ থাকতে হবে এক তাদের কার্যকলাপ তরান্বিত করতে হবে। তাদের কঠোরভাবে নিয়মিত বাজার নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং অবশ্যই অপরাধীদেরকে দূষ্টান্তমূলক শাস্তি প্রদান করতে হবে খাদ্যে ভেজাল যেন এই জঘন্য সামাজিক অপরাধকে প্রতিরােধ করা যায়।
Thank you for reading this article. Please share, Comment this and support my website to grow further.
